동원몰

예쁜동태전 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

동태포는 소금 1스푼 푼 물에 담가 30분 정도 해동한 후
물에 2번 정도 헹궈 체에 받쳐 물기를 빼 주었어요~

STEP 2

소금, 후추, 생강즙을
뿌려 잠시 밑간해 두세요~

STEP 3

홍고추는 동글 동글하게 썰어 주고
부추는 2~3Cm 길이로 썰어 주세요~

STEP 4

물기 닦은 동태포 앞, 뒷면에
전분을 골고루 입혀 주세요~

STEP 5

전분옷 입힌 동태포를 달걀물에 적셔 달걀옷을 입혀 주세요~

STEP 6

후라이팬이 뜨거워지면 불을 중약불로 낮춘 후
기름을 넉넉히 두른 후 달걀옷 입힌 동태포를 하나씩 올려 주세요~
앞면에 부추와 홍고추를 부쳐 꽃모양을 만들어 주세요~

STEP 7

앞, 뒤 뒤집어 가며 노릇 노릇하게
지져주면 동태전 완성!

STEP 8

부추와 홍고추로 예쁘게 부친 동태전입니다

STEP 9

명절이나 생일, 집들이등 특별한날 동태전 예쁘게 부쳐 보세요~