조기찌개
- 등록일 :
- 2022-09-12
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 70
- 간단설명
- 명절 음식 먹고 느끼할 때 칼칼한 조기찌개 어떠세요.
- 재료
- 조기, 무, 양념장, 고추, 대파, 마늘, 후추
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
조기찌개
조기찌개 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
조기는 굵은 비늘 손질하고 씻어서 물기 제거합니다.
STEP 2
고추장 된장조금 고춧가루 액젓 마늘 대파 매실청 약간 넣어 양념장 만들어요
STEP 3
바닥에 두툼하게 썬 무 깔아주고 조기 올린 뒤 크게 썬 고추 올립니다.
STEP 4
양념장은 다시 육수에 풀어 재료가 반쯤 잠기게 부어주고 센불로 끓여요
STEP 5
칼칼하게 고춧가루 후추 추가해줍니다.
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