장칼국수
- 등록일 :
- 2022-09-08
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 117
- 간단설명
- 칼국수는 사골육수나 멸치육수 모두 좋지만 종종 장칼국수로 칼칼하게 끓입니다.
- 재료
- 칼국수면, 육수, 고추장, 대파, 양파, 마늘, 쑥갓
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 면/만두, 일상식, 혼밥
장칼국수
장칼국수 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
간단히 집에 있는 채소와 다시마 국물멸치 넣어 육수 끓여요
STEP 2
집에 있는 육수에 칼칼한 고추장과 다시다로 간 맞춰줍니다.
STEP 3
면 넣어 익힌 뒤 모자란 간은 참치액이나 다시다로 맞춰주고 마늘 파 쑥갓 마지막에 넣어요
STEP 4
우동이나 칼국수는 쑥갓을 넣으면 향이 좋습니다.
STEP 5
부들부들한 칼국수 면발이 매콤한 양념에 배여 맛있습니다.
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