지리탕
- 등록일 :
- 2022-09-07
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 82
- 간단설명
- 칼칼한 생선 매운탕도 좋지만 맑게 끓인 지리탕도 종종 해 먹고 있습니다.
- 재료
- 탕용 흰살생선(도다리), 쑥갓, 육수, 청양고추, 마늘, 참치액, 무
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
지리탕
지리탕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
낚시 하는 지인분이 계셔서 종종 낚시한 생선을 주십니다. 내장 비늘 손질후 절단해요.
STEP 2
지리탕과 어울리는 쑥갓 손질합니다.
STEP 3
커다란 무 넣고 육수 부어 생선 넣고 푹 끓입니다.
STEP 4
참치액 넣어 간 맞추고 대파 마늘 생강 쑥갓 추가해서 듬뿍 올려요
STEP 5
봄철 주로 먹는 도다리 쑥국입니다.
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