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오이미역냉국 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

간단하게 오이미역냉국 만들어 볼게요.

STEP 2

미역은 미지근한 물에 담가 부드럽게 불리고 물기를 짜주세요.
깨끗하게 손질한 오이는 아주 가늘게 채썰어 주세요.
미역과 오이를 잘 섞은 다음 다진마늘과 설탕, 소금을 넣어주세요.

STEP 3

사과식초를 넣고 설탕과 소금이 녹을때까지 잘 저어주세요.
오이에 간도 배고 설탕, 소금도 완전히 녹을 수 있도록 잠시 두세요.
생수를 적당히 부어주세요.

STEP 4

통깨 넉넉히 넣어주시구요.

STEP 5

부족한 간은 국간장이나 액젓을 조금 넣어 마무리 해주세요.
얼음을 넣으거라 조금 진하게 간하는게 좋아요.
얼음을 넉넉히 넣어 시원한 오이미역냉국 완성했어요.

STEP 6

새콤달콤하면서도 시원한 냉국은 여름에 불 사용하지 않고 간단하게 만들 수 있어 자주 만들어 먹고있어요.
탄산수 있다면 넣어보세요. 톡쏘는 맛이 추가되어 한층 더 맛있더라구요.