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팽이버섯달걀전 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

파와 당근은 잘게 다져 주세요~

STEP 2

팽이버섯은 밑둥 잘라내고 흐르는 물에
살짝 한번 헹군 후 이등분해 썰어 주세요~

STEP 3

팬에 식용유 약간 두르고 다진파를 넣고 볶아 향이 올라오면
당근을 넣고 30초 정도 볶다가 팽이버섯 넣고
소금 1티스푼 정도 넣고 30초만 더 볶아 주세요~

STEP 4

달걀물을 부어 준 다음 뚜껑 닫고 1분만 기다려 준 다음
뒤집어 노릇하게 부쳐 주면 팽이버섯달걀전 완성입니다

STEP 5

완성된 팽이달걀전 피자 썰듯이 잘라 드시면 됩니다

STEP 6

밀가루 없이 부친 맛과 영양은 물론이고
건강까지 모두 잡은 팽이버섯달걀전입니다

STEP 7

케첩 뿌려 드셔도 맛있습니다

STEP 8

쫄깃 쫄깃한 팽이버섯 식감도 좋고
부드럽고 고소한 달걀이 만나 맛도 근사해요ㅎㅎ