물외무침
- 등록일 :
- 2022-08-09
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 182
- 간단설명
- 전복죽과 곁들인 물외장아찌무침입니다.
- 재료
- 물외장아찌, 매실청, 고춧가루, 마늘, 쪽파
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 계절음식, 혼밥
물외무침
물외무침 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
청참외라고 하는데 작은 걸 장아찌로 담더군요. 한통 담아둔게 아삭아삭 맛이 들었어요
STEP 2
찬물에 담가 짠기 빼고 차갑게 그냥 먹어도 단무지 대신 먹을만 하구요.
STEP 3
오이지무침하듯 우려낸 장아찌 먹기 좋게 썰어 다진마늘 파 고추 고춧가루 매실청에 버무린뒤 깨 참기름 뿌려요
STEP 4
라면 먹을 때도 단무지처럼 곁들이고 김밥 쌀 때도 넣고 있네요
STEP 5
입맛 잃기 쉬운 여름철 입맛 살리는 반찬입니다.
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