묵은지두부볶음!!!
- 등록일 :
- 2022-08-02
- 작성자 :
- ja8***
- 조회수 :
- 70
- 간단설명
- 여름휴가인데 남편이 입맛이 통 없다는 이야기를 듣고 어릴적 아프고 나면 엄마가 들기름에 두부를 구운후 묵은지 볶음을 만들었습니다.
- 재료
- 묵은지,두부,대파,검은깨
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
묵은지두부볶음!!!
묵은지두부볶음!!! 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
묵은지두부볶음을 소개합니다.
STEP 2
묵은지는 30분간 깨끗하게 씻어준후 물에 담궈서 물기를 제거해주세요.
STEP 3
두부는 물기를 제거한후 소금과 후춧가루를 넣어서 밑간을 해둡니다.
STEP 4
들기름 두른후 두부를 노릇노릇하게 구워주세요.들기름을 두른후 묵은지를 볶아주세요
STEP 5
설탕를 넣어준후 한소큼 더 볶아주세요.
STEP 6
검은깨를 넣어준후 마무리 해주세요.
STEP 7
묵은지두부볶음이 완성이 되었습니다.
STEP 8
접시에 묵은지볶음을 올리고 두부부침을 넣어준후 검은깨를 뿌려서 완성시켜 주세요.
STEP 9
엄마가 해주시던 추억의 음식이라서 더 좋았습니다.
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