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마파두부덮밥!!! 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

매콤함이 생각날때 자주 해먹는 마파두부덮밥을 소개합니다.

STEP 2

양파,두부,표고버섯,대파를 썰어서 준비합니다.

STEP 3

양파와 다진마늘을 먼저 볶아주세요.

STEP 4

돼지고기다짐육을 넣어서 함께 볶아주세요

STEP 5

돼지고기가 어느정도 익어가면 풍미를 살리기 위해서 고춧가루를 넣어서 볶아주세요.
표고버섯을 넣어서 한번 더 볶아주세요

STEP 6

두반장을 넉넉하게 2스푼 넣어주세요.
물을 200g 넣어준후 대파를 함께 넣어주세요.

STEP 7

녹말가루를 물과 함께 1:1로 풀어서 넣어준후 농도를 맞춰주세요.

STEP 8

마파두부덮밥이 완성이 되었습니다.

STEP 9

매콤함을 더 느끼고 싶다면 고춧가루를 더 넣어서 매콤함을 살려주세요.