참소라
- 등록일 :
- 2022-07-28
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 79
- 간단설명
- 평소 소라 골뱅이 좋아하는데 요즘 참소라 철인지 참소라 보여서 삶았어요.
- 재료
- 참소라, 초고추장(고추장, 설탕, 식초)
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 계절음식, 혼술
참소라
참소라 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
참소라는 겉의 이물질을 깨끗하게 솔로 씻어줍니다.
STEP 2
깨끗이 씻은 소라는 냄비에 담아요
STEP 3
소라가 잠길 정도로 물 부어주고 냄새 걱정되면 소주 한컵 부어 끓기 시작하면 10분 정도 더 삶아요
STEP 4
삶은 소라는 찬물에 헹궈 속살 꺼내고 반 갈라 내장과 쓸개 침샘 제거한뒤 먹기 좋은 크기로 썰어요
STEP 5
새콤달콤한 초고추장 소스 만들어 찍어 먹어요. 달큰한 소라맛입니다.
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