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밑반찬 끝판왕 메추리알장조림!!! 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

메추리알 장조림을 소개합니다.

STEP 2

메추리알,꽈리고추,통마늘,다시마,통깨

STEP 3

메추리알,꽈리고추를 준비합니다.
진간장,물엿,흑설탕,맛술,생강청,다시마,물을 넣어서 섞어준후 바글바글 한번 끊여주세요

STEP 4

어느정도 끊여지면 메추리알을 넣어주세요.어느정도 끊기시작하면 다시마와 생강청을 건져주세요.

STEP 5

다시마에서 나오는 거품을 깨끗하게 걷어주세요.

STEP 6

통마늘을 넣어주세요.꽈리고추를 넣어주세요

STEP 7

꽈리고추는 마지막에 넣어주세요.

STEP 8

통깨를 한스푼 넣어서 마무리 해주세요.

STEP 9

밑반찬의 끝판왕 꽈리고추장조림이 완성이 되었습니다.

STEP 10

메추리알 장조림이 좋습니다.