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가지덮밥 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

가지는 0.5Cm정도 두께로 썰어
한면만 격자 모양으로 칼집을 내 주세요~

STEP 2

깻잎은 가늘게 채 썰어 주고
파인애플링은 한입크기로 작게 썰어 주세요~

STEP 3

올리브유 한스푼 두르고 파인애플 올려
앞, 뒤 뒤집어 노릇하게 구워 주세요~

STEP 4

올리브유 2스푼 두르고 가지을 올려
앞면과 뒷면을 한번 살짝 구워 주세요~

STEP 5

간장, 맛술, 물, 물엿, 굴소스를 넣고
3분 정도만 조려 주세요~

STEP 6

물기가 사라지면 마지막에
후추 1꼬집과 깨소금 0.5스푼 넣고
불끄고 한번 뒤적거려 주면 가지조림 완성!

STEP 7

그릇에 밥을 담고 조린 가지를 덮어 준 후
가장자리에 채 썰은 깻잎을 올리고
구운 파인애플을 군데 군데 올려 주면 가지덮밥 완성!

STEP 8

골고루 섞어 먹으면 순식간에 한그릇
순삭하게 되는 마성의 덮밥입니다ㅎㅎ

STEP 9

가지를 맛있게 먹을 수 있는
가지요리 만들고 싶어
간단하게 만든 가지덮밥입니다