깻잎김치
- 등록일 :
- 2022-07-20
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 101
- 간단설명
- 칼칼한 양념장에 무친 깻잎김치. 백종원님 레시피 참고해서 만들었어요
- 재료
- 깻잎, 액젓, 고춧가루, 양파, 당근, 쪽파, 마늘, 고추
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, TV속 레시피
깻잎김치
깻잎김치 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
너무 억세거나 작지 않은 손바닥 크기 정도 깻잎 이용했어요
STEP 2
깻잎도 농약을 많이 한다고 해서 물에 충분히 담갔다 세척합니다.
STEP 3
여러번 세척한 뒤 차곡 차곡 꼭지추려 물기 빼줍니다
STEP 4
물기빠질 동안 육수 약간 액젓에 고춧가루 불리고 양파 마늘 쪽파 당근 등으로 김치 소 만들어요
STEP 5
깻잎 한장 한장 추려가며 양념장 발라 차곡 차곡 통에 담아줍니다. 실온에 한나절 정도 두면 익는듯 해요.
이 레시피가
도움이 되셨나요?
추가의견이나 참여 인사말을 남겨주세요. * 단순 상품문의, 효능이나 효과에 대해 검증되지 않은 글, 비방성 글 및 도배성 글은 관리자에 의해 통보없이 임의로 삭제될 수 있습니다.
댓글작성 (로그인 후 작성 해 주십시오.) ( 0 / 1000byte )