황태라면
- 등록일 :
- 2022-07-20
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 118
- 간단설명
- 속풀이로 칼칼한 빨간 국물도 좋지만 가끔은 이렇게 뿌옇게 우린 황태해장라면이 땡깁니다.
- 재료
- 황태, 황태머리, 무, 들기름, 대파, 마늘, 후추, 라면사리
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 면/만두, 일상식, 혼술
황태라면
황태라면 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
들기름에 나박 썬 무와 물에 적셔 꼭 짜낸 황태를 넣어 볶아줍니다.
STEP 2
고명으로 쓸 양파 대파 채 썰어 준비해요
STEP 3
볶은 황태 무에 쌀 뜬물이나 맹물 부어 푹 끓여줘요. 황태 머리 등 육수재료가 있다면 추가해도 되요
STEP 4
육수에 끓인 라면 사리입니다. 사골국처럼 뿌옇게 우러났어요
STEP 5
해장용으로도 좋은 든든하고 구수한 황태라면입니다.
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