감자고로케
- 등록일 :
- 2022-06-28
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 78
- 간단설명
- 감자크로킷이라고 하는 튀김, 어릴 적 제가 너무 좋아한 간식거리입니다. 친정엄마가 해주신 고로케 제가 아이들에게 해주고 있어요
- 재료
- 감자, 달걀, 밀가루, 빵가루, 식용유, 양파, 베이컨, 버섯
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 간식, 튀김/전부침, 일상식, 혼밥
감자고로케
감자고로케 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
감자는 적당한 크기로 썰어 삶아줍니다
STEP 2
삶은 감자는 으깨준뒤 잘게 썬 양파 버섯 베이컨 등과 함께 소금후추 간해서 섞어줘요
STEP 3
으깬 감자 반죽은 손가락 크기 정도로 동글 동글 모양 잡아줍니다.
STEP 4
밀가루 달걀물 빵가루 순서로 튀김옷 입힌뒤 튀겨줘요
STEP 5
기름에 두번 튀겨 바삭하게 해 준 크로킷 아이들도 잘 먹습니다.
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