감자열전
- 등록일 :
- 2022-06-25
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 133
- 간단설명
- 카스테라처럼 포근포근해서 카스테라 감자라고도 하는 홍감자. 일반 감자보다 알은 작지만 달고 맛있어요
- 재료
- 홍감자, 기름, 양파, 소금
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
감자열전
감자열전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
홍감자는 작아서 통째로 찌거나 굽기 좋아요. 삶지 않고 채반에 받쳐 찐 감자입니다.
STEP 2
그냥 감자만 넣고 쪘는데도 설탕 뿌린듯 달달합니다
STEP 3
에어프라이어나 오븐에 껍질채 깨끗이 씻어 구웠어요
STEP 4
군고구마 느낌의 군감자입니다.
STEP 5
어릴 땐 소금 찍어 먹곤 했는데 그냥 이대로 먹어도 맛있구요
STEP 6
반찬용으로는 주로 수미감자를 쓰는데 홍감자를 썰어서 양파 대파와 함께 볶은 것도 반찬으로 좋네요
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