돈까스
- 등록일 :
- 2022-06-23
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 123
- 간단설명
- 요즘 돼지고기 가격이 장난 아니네요. 통등심 구입해서 손질한뒤 돈까스용으로 갈무리 했어요
- 재료
- 등심 또는 안심, 마늘, 후추, 소금, 빵가루, 달걀, 튀김가루
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 양식, 튀김/전부침, 일상식, 혼밥
돈까스
돈까스 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
돈까스용으로 사용되는 안심이나 등심 준비해요
STEP 2
얇게 썰어준뒤 마늘 후추 소금으로 밑간해둡니다
STEP 3
재워둔 고기에 밀가루 계란물 빵가루 옷 입혀 한장씩 비닐에 싸서 보관해요
STEP 4
오목한 팬에 기름 넣어 예열하고 바삭하게 튀겨줍니다
STEP 5
기름 빠진 뒤 한 입 크기로 잘라 소스 뿌려줘요.
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