황금팽이버섯전
- 등록일 :
- 2022-06-21
- 작성자 :
- lov***
- 조회수 :
- 109
- 간단설명
- 쫄깃한 식감이 매력적인 건강한 부침개 황금팽이버섯전입니다
- 재료
- 황금팽이버섯 1팩, 깻잎 5장, 당근 50g, 홍고추 2개, 달걀 1개, 전분 2스푼, 소금 1꼬집, 식용유 약간
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 간식/도시락, 혼술
황금팽이버섯전
황금팽이버섯전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
깻잎, 당근, 홍고추는 잘게 썰어 주세요~
STEP 2
황금 팽이버섯은 밑둥만 잘라 주세요~
STEP 3
볼에 황금 팽이버섯, 당근, 깻잎, 홍고추,
달걀, 전분, 소금을 넣어 주세요~
STEP 4
골고루 섞어 주면 반죽이 완성됩니다
STEP 5
팬에 식용유 넉넉히 두르고 반죽을 올려
고르게 펼쳐 동그란 모양을 만들어 준 후
앞, 뒤 뒤집어 가며 노릇 노릇하게 부쳐 주면 완성!
STEP 6
간단하게 부쳐 먹는 고소하고 쫄깃한 황금팽이버섯전입니다
STEP 7
황금팽이버섯이라 왠지 몸도 건강해지는 느낌이 들어요ㅋ
STEP 8
가격도 저렴하고 영양도 풍부한 버섯이라
볶아도 먹고 국물요리에도 넣어 먹는데
부침개로 부쳐 먹으니 고소하고 넘 맛있어요ㅎ
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