참외샐러드
- 등록일 :
- 2022-06-21
- 작성자 :
- lov***
- 조회수 :
- 102
- 간단설명
- 브런치로 넘 좋은 상큼한 여름 샐러드 참외샐러드입니다
- 재료
- 참외, 오크라, 포도 (산딸기소스) 산딸기청, 올리브유, 레몬즙, 꿀, 식초, 소금, 후추
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 나물/샐러드, 계절음식, 혼밥
참외샐러드
참외샐러드 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
참외는 베이킹소다와 식초로 깨끗이 씻은 후
과육외 속안 씨부분은 티스푼으로 긁어 제거해 주세요~
STEP 2
속을 파낸 참외는 껍질째 얄팍 얄팍하게 썰어 주세요~
STEP 3
오크라는 굵은소금으로 문질러 솜털을 제거하고
모양 그대로 썰어 주고 포도는 하나씩 떼 내 주세요~
STEP 4
올리브유, 산딸기청, 식초, 레몬즙, 꿀,
소금, 후추를 넣고 골고루 섞어 주면 산딸기소스가 완성됩니다
STEP 5
접시에 썰은 참외 가운데 담고
양쪽에 포도와 오크라 올려
데코해 주면 참외샐러드 완성
STEP 6
먹기 직전 산딸기소스 촤르를 뿌려 준 후 드시면 됩니다
STEP 7
새콤달콤한 산딸기소스와 아삭하고 달콤한 참외 궁합이 좋아 넘 맛있어요~
관련상품
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[농협] 성주 참외 3kg(특품/대과/7-10과내)
27,500원
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