조개탕
- 등록일 :
- 2022-06-20
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 107
- 간단설명
- 별다른 조미료 없이도 조개 자체의 시원한 맛이 일품이죠.
- 재료
- 모시조개(생합, 또는 백합조개 등), 부추, 마늘, 고추
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼술
조개탕
조개탕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
조개는 최대한 싱싱한 걸로 골라 세척한 뒤 해감해줍니다.
STEP 2
해감이 된 조개는 다시 한 번 씻고 냄비에 담아요
STEP 3
조개가 자박하게 잠길 정도의 물을 부어 끓여줍니다.
STEP 4
조개가 익으면서 입을 벌리면 됩니다.
STEP 5
간단하게 만들면서 시원한 맛을 내주는 조개탕입니다.
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