티본
- 등록일 :
- 2022-06-04
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 104
- 간단설명
- 요즘 돼지고기 가격이 후덜덜 조금 더 보태 티본으로 준비합니다.
- 재료
- 티본, 올리브유, 버터, 가니쉬 채소, 소금, 후추, 스테이크 소스
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 양식, 구이/찜, 일상식, TV속 레시피
티본
티본 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
티본 스테이크용 고기는 소금 후추 밑간 한 뒤 올리브오일 마사지 해줍니다.
STEP 2
고기 굽고 가니쉬 채소를 구울 수도 있는데 깔끔하게 올리브유에 소금 간해서 채소 따로 익혔어요
STEP 3
달군 팬에 버터 녹이고 고기 앞뒤로 익혀줍니다.
STEP 4
접시에 고기와 가니쉬 채소 올리고 소스 끓여 뿌린 뒤 파슬리가 없어 쪽파로 마무리요.
STEP 5
요즘 제철 오이로 만든 오이무침과 오이미역냉국 곁들였어요.
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