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구운두부양배추조림

구운두부양배추조림

등록일 :
2022-05-27
작성자 :
gol***
조회수 :
221
간단설명
바삭하게 구운 두부에 양배추 넣어 매콤하게 구운두부양배추조림 만들었어요.
재료
두부, 양배추, 대파, 양파, 식용유, 간장, 고추가루, 마늘, 올리고당, 맛술, 깨소금, 참기름
조리시간
조리시간 30분이내
분류
한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
요리과정
STEP 1
1번

매콤하게 구운두부조림 만들어 볼게요.

STEP 2
2번

두부는 적당하게 자르고 넉넉히 기름을 넣은 팬에 앞뒤로 바삭하게 구워주세요.
구운 두부위에 굵게 자른 양배추를 올리고 대파와 양파도 올려주세요.
간장, 고추가루, 마늘, 올리고당, 맛술, 깨소금 등으로 만든 양념장을 부어주세요.

STEP 3
3번

진한 멸치육수를 넣고 뚜껑을 덮고 끓여주세요.

STEP 4
4번

끓기 시작하면 불을 줄이고 자박해질 정도로 졸여주세요.

STEP 5
5번

매콤하고 달달한 구운두부조림 완성했어요.

STEP 6
6번

두부를 구우면 부서지지 않아서 먹기도 좋고 더 맛있더라구요.
달달한 양배추의 맛과 매콤한 양념의 조화도 아주 좋았어요.

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