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미나리강회 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

미니 파프리카는 가운데 씨 부분 제거하고 채 썰어 주세요~

STEP 2

끓는 물에 굵은 소금 1스푼 넣고
굵은 미나리 줄기부분 부터 담가 10초만 잡고 있다가
잎부분도 집어 넣고 3분만 데쳐내 건진후
찬물에 3~4번 깨끗이 헹궈 주세요~

STEP 3

끓는 물에 데친 미나리는 손으로 물기를 꽉 짜 주세요~

STEP 4

고추장, 식초, 황설탕, 생강즙, 매실청, 연겨자 넣고
설탕이 녹도록 골고루 저어 섞어 주면 초고추장 완성!

STEP 5

미나리 2~3줄기 길게 펼쳐 깔아 주고
그위에 채 썰은 미니 파프리카
적당량 올려 돌돌 말아 주세요~

STEP 6

간단하게 완성된 파프리카 미나리강회입니다

STEP 7

칼로리 부담없이 가볍게 먹을 수 있는
파프리카 미나리강회입니다

STEP 8

알록달록 색이 예뻐 눈으로 보면서 먹는 재미도 있고
채소 듬뿍 섭취 할 수 있어 입도 즐겁더라구요~

STEP 9

고기나 떡갈비, 오징어, 새우, 맛살등
좋아하는 재료 추가해 만들어도 좋아요~