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황태오이무침

황태오이무침

등록일 :
2022-04-12
작성자 :
lov***
조회수 :
146
간단설명
입맛 없는 날 간단하게 해 먹기 좋은 쉽고 간단한 밥반찬 오이황태무침입니다
재료
오이, 황태채, 소금(양념)고춧가루, 간장, 고추장, 마늘, 식초, 설탕, 물엿, 후추, 참기름, 깨소금
조리시간
조리시간 30분이내
분류
한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
요리과정
STEP 1
과정

황태채는 먹기 좋은 한입크기로 잘라 주세요~

STEP 2
과정

물에 한번만 헹궈 적신 후 물기를 꽉 짜 주세요~

STEP 3
과정

오이도 황태채와 비슷한 크기로 썰은 후
굵은소금 0.5스푼 뿌려 5분~10분먄 두세요~

STEP 4
과정

고추장, 고춧가루, 다진마늘, 간장, 식초, 황설탕,
물엿, 후추, 참기름, 깨소금을 넣고
설탕이 녹도록 저어 골고루 섞어 주면 무침 양념장 완성!

STEP 5
과정

볼에 오이, 황태채, 양념을 담아 주세요~

STEP 6
과정

서로 잘 어우러지도록 조물 조물 무쳐 주고
부족한 간은 소금으로 맞춰주면 황태오이무침 완성!

STEP 7
완성

입맛 돌게하고 자꾸 손이 가는
밥반찬 오이황태무침입니다

STEP 8
완성

쫄깃한 황태채와 아삭한 오이가 너무 잘 어울리더라구요~

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