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콘옥수수전

콘옥수수전

등록일 :
2022-03-28
작성자 :
lov***
조회수 :
150
간단설명
냉파해 나온 자투리 채소와 콘옥수수 넣고 부친 고소하고 달콤한 콘옥수수전입니다
재료
스위트콘, 표고버섯, 달걀, 빨강파프리카, 대파, 찹쌀가루, 소금, 식용유
조리시간
조리시간 30분이내
분류
한식, 튀김/전부침, 간식/도시락, 혼술
요리과정
STEP 1
과정

스위트콘은 끓는 물 한번 부어 샤워시켜 주세요~

STEP 2
과정

표고버섯, 빨강파프리카, 파는
스위트콘과 비슷한 크기로 맞춰 썰어 주세요~

STEP 3
과정

볼에 스위트콘, 빨강파프리카, 표고버섯, 파를 담고
달걀 1개 깨 넣고 찹쌀가루 3스푼과 소금 1꼬집을 넣어 주세요~

STEP 4
과정

골고루 섞어 주면 콘옥수수전 반죽 완성

STEP 5
과정

중약불에서 식용유 넉넉히 두르고
콘옥수수 반죽을 한숟가락씩 올려
동그랗게 펴 모양을 잡아 주세요~
앞, 뒤 뒤집어 가며 노릇 노릇하게
부쳐 주면 콘옥수수전 완성

STEP 6
완성

뚝딱 부쳐 야식으로 먹어도
넘나 좋은 콘옥수수전입니다

STEP 7
완성

냉장고 자투리채소나 버섯 꺼내 같이 넣어 주니
영양도 보충할 수 있어 좋더라구요~

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