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봄동 황태된장국

봄동 황태된장국

등록일 :
2022-03-28
작성자 :
lov***
조회수 :
161
간단설명
봄동과 황태 넣고 끓인 국물이 시원하고 구수한 봄동 황태된장국입니다
재료
봄동, 황태, 무, 파, 들기름, 쌀뜨물, 된장, 고추장, 황설탕, 맛술, 소금
조리시간
조리시간 1시간이내
분류
한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
요리과정
STEP 1
과정

무는 두께 약간 있게 나박썰기하고
파는 어슷하게 썰어 주세요~

STEP 2
과정

황태는 한입크기로 잘라 주고
물에 한번만 헹궈 물기를 짜 주세요~

STEP 3
과정

냄비에 황태와 무를 넣고 2분 정도 볶아
무가 투명한 색으로 바뀌며 쌀뜨물을 넣고
된장과 고추장을 풀어 준 후
뚜껑 닫고 15분 정도 끓여 주세요~

STEP 4
과정

봄동을 넣고 5분 정도 더 끓여 주세요~

STEP 5
과정

황설탕과 맛술을 넣고 부족한 간은 소금으로 맞춰 준 후 파를 넣고
후루룩 한소끔 끓여 주면 봄동황태국 완성입니다

STEP 6
완성

담백한 국이라 아침메뉴로 좋은 봄동황태국입니다

STEP 7
완성

밥말아 김치 곁들어 먹으면 속도 편하고 든든해요^^*

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