감자전
- 등록일 :
- 2022-03-19
- 작성자 :
- tro***
- 조회수 :
- 184
- 간단설명
- 쪽득한 식감이 끝내주는 감자전
- 재료
- 감자 감자전분 소금 후추 포도씨유
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼밥
감자전
감자전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
껍질 벗긴 감자는 블렌더에 넣어 굵은 입자로 갈아줍니다.
STEP 2
간 감자에 감자전분을 넣고 섞어줍니다.
STEP 3
소금+후추를 넣어 감자전 반죽을 마무리 합니다.
STEP 4
뜨거워진 팬에 포도씨유를 넣고 감자전 반죽을 한입크리고 올려줍니다.
STEP 5
중간불 정도에서 앞뒤로 뒤집어가며 바삭하게 구워줍니다.
STEP 6
감자전분을 넣어 쫄깃하면서도 굵게 간 감자의 식감이 좋은 감자전.
포도씨유를 넉넉히 넣고 구워 겉은 바삭하면서도 속은 쫀득한 느낌이 정말 맛있습니다.
STEP 7
^^
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