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[셰프레시피] 영양채소 계란찜 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

재료를 준비해 주세요.

주재료
계란 6개

부재료
당근 ¼개, 양파 ¼개, 완두콩 1큰술
표고버섯 1개, 다시마육수 150ml
* 고명재료
고추가루 1작은술, 깨소금 1작은술,
참기름 1작은술, 실파 1/2뿌리

소스재료
동원참치액 1큰술, 소금 2작은술, 맛술 1큰술
후추가루 1작은술

STEP 2

계란은 풀어 체에 내려 주세요.

STEP 3

당근, 양파, 표고버섯은 잘게 다지고 실파는 송송 썰어 주세요.

STEP 4

①번의 계란과 ②번의 채소 + 동원참치액 + 맛술 + 소금,후추로 간을 해주세요

STEP 5

볼에 ③의 계란을 담고, 냄비에 넣어 중탕으로 15 분간 익혀주세요.

STEP 6

계란찜이 익으면 실파, 고추가루, 깨소금, 참기름을 뿌려 완성해 주세요.