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[셰프레시피] 리챔두부 고추장찌개

[셰프레시피] 리챔두부 고추장찌개

등록일 :
2022-02-18
작성자 :
nar***
조회수 :
218
간단설명
[동원몰 셰프의 시크릿 레시피] 안녕하세요, 동원몰 입니다! 매주 금요일, 동원몰에서 간단하고 맛있는 레시피를 공유드릴게요! 함께 따라해보세요!
재료
리챔 오리지날 1캔(200g) 양파 ½개, 두부 ½모, 표고버섯 2개 홍고추 1개 고추장 3큰술, 된장 ½큰술 다진마늘 1/2큰술
조리시간
조리시간 30분이내
분류
한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
요리과정
STEP 1
재료가 준비된 이미지

재료를 준비해 주세요.
주재료
리챔 오리지날 1캔(200g)
양파 ½개, 두부 ½모, 표고버섯 2개
홍고추 1개
고추장 3큰술, 된장 ½큰술
다진마늘 1/2큰술

육수 재료
물 8컵, 멸치 1줌, 다시마 (5x5cm) 3장

STEP 2
육수를 만드는 이미지

물 8컵 + 멸치한줌 + 다시마 3조각을 넣고 끓기 시작하면 중불로 20분간 끓여 육수를 만들어 주세요.

STEP 3
리챔을 깍둑 썰기하는 이미지

리챔은 한입크기로 깍둑 썰기해주세요.

STEP 4
양파, 두부, 표고버섯도 깍둑 썰기하고, 홍고추는 어슷 써는 이미지

양파, 두부, 표고버섯도 깍둑 썰기하고, 홍고추는 어슷썰어 준비해 주세요.

STEP 5
육수에서 멸치와 다시마를 제거하는 이미지

육수에서 멸치와 다시마를 제거해 주세요.

STEP 6
고추장 + 된장 + 다진마늘을 넣고 잘 풀어주는 이미지

고추장 + 된장 + 다진마늘을 넣고 잘 풀어주세요.

STEP 7
육수가 끓기 시작하면 양파 + 버섯을 넣고 끓이는 이미지

육수가 끓기 시작하면 양파 + 버섯을 넣고 끓여주세요.

STEP 8
완성된 이미지

맛있는 리챔 고추장 찌개가 완성되었어요!
tip) 호박, 감자를 넣으면 더 맛있어요.

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