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냉이비빔밥 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

끓는 물에 굵은소금 1스푼 넣고 손질한 냉이 넣고
2분 정도 데쳐 재빨리 건져 찬물에 헹궈 주세요~

STEP 2

물기 꽉 짠 데친 냉이에 적힌 분량의 다진마늘,
국간장, 참기름, 깨소금을 넣어 주세요~

STEP 3

조물 조물 무쳐 주면 냉이무침 완성!

STEP 4

표고버섯은 채 썰어 준 후
간장, 참기름, 후추, 황설탕을 넣고
조물 조물 밑간 한 후 팬에 식용유 약간 두르고
3분 정도 볶아 주면 표고버섯볶음 완성!

STEP 5

무생채는 채 썰어 소금에 절이지 않고
고춧가루, 식초, 황설탕, 다진마늘, 깨소금 넣고
조물조물 바로 무쳐 완성했고 비빔밥에 빠질 수 없는
계란후라이도 부쳐 주면 비빔밥 재료 완성!

STEP 6

비빔밥에 넣을 냉이무침, 무생채, 표고버섯볶음입니다

STEP 7

그릇에 밥 담고 냉이나물, 무나물, 표고버섯나물 둘러 담고
가운데 반숙으로 부친 계란후라이 올려 주면 냉이비빔밥 완성입니다

STEP 8

입맛에 맞게 고추장 넣고 참기름 한번 더 넣고
쓱 쓱 비벼 먹으면 얼마나 맛있게요ㅋㅋ

STEP 9

고기 생각 1도 안 날 정도로
빈틈 없이 꽉 찬 맛의 비빔밥입니다