동원몰

단무지 만들기 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

단무지 만드는 긴 무 만나기는 어렵던데요

무 중에서 거의 일정한 무 크기로 사 왔습니다.

껍질 정리는 기호에 따라서요

저는 껍질 정리하고 무 3/4 정도 만들려고요

그래서 치자는 5개만 준비했습니다.

STEP 2

설탕, 소금은 입맛에 따라 조절합니다.

STEP 3

설탕과 소금을 넣고 저어주면서 치자를 넣고

끓여줍니다.

STEP 4

치자 물이 잘 나왔습니다.

STEP 5

식초는 처음부터 넣지 않고요

다 끓인 다음 넣었어요

STEP 6

집에 맛살이 있어 맛살 길이로 무 썰어주고요

자투리 남은 무 반달 모양으로 또 남은 무

편안하게 썰어주고요

STEP 7

치자 물이 다 식었어요

치자 주머니를 버리지 않고 건져서 이렇게 넣고요

STEP 8

뚜껑을 덮어주고 냉장고에 넣습니다.

삼일 정도 지나면 먹을 수 있는데

어제저녁 시간 만들고 오늘 아침에 먹었어요

먹을만합니다

마트에서 파는 단무지 양도 적고 정말 비싼데요

집에서 만드니까요

가성비 있습니다.

굳이 따져 보면은요

무 천 원

치자 천 원 주고 열서너 개 받았는데

5개 사용을 했으니까

설탕, 소금, 식초...