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맛살계란말이 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

계란은 깨 노른자와 흰자 분리해 담고 잘 풀어 주세요~

STEP 2

계란흰자에 다진 부추 넣어 주고 노른자와 흰자에
맛술 1스푼과 소금 약간씩 넣고 골고루 저어 주세요~

STEP 3

팬을 달군 후 불을 약불로 줄인 후 식용유 약간 붓고
키친타올로 기름 닦아 낸 후 흰자 부터 넣고
돌돌 말아 주고 다시 흰자 붓고 말아 주는
과정을 반복해 흰자 계란말이를 만들어 주세요~

STEP 4

맛살 위 빨간 부분을 약간 떼어내 가늘게 5등분해
흰자 계란말이 위에 나란히 줄지어 올려 주세요~
맛살 빨간부분이 팬 아래 닿게 해야
계란말이 완성되었을때 빨간 선이 나오겠지요~

STEP 5

노른자를 맛살 부분에 붓고
돌돌 말아 주면 맛살 계란말이 완성!

STEP 6

완성된 계란말이는 한김 식혀 주세요~

STEP 7

계란말이를 먹기 좋은 사이즈로 썰어 드시면 됩니다

STEP 8

맛살로 멋낸 예쁜 맛살계란말이입니다

STEP 9

도시락반찬으로 넣어가면 시선강탈입니다 ㅎㅎ

STEP 10

눈과 입이 즐거운 계란말이입니다 ㅎ