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불고기 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

국민반찬 불고기 만들어 볼게요.

STEP 2

소고기는 키친타올로 꾹꾹 눌러 핏기를 닦아주세요.
배와 양파를 갈아 먼저 조물조물 무쳐주세요.
간장, 마늘, 생강, 설탕, 후추, 깨소금, 참기름 등을 넣어 양념해 주시구요.

STEP 3

채 썬 양파와 대파를 넣어 불고기 양념을 마무리 해주세요.
양념한 불고기는 1시간 정도 숙성시켜주시구요.
기름을 두르지 않은 팬을 뜨겁게 달구고 굵게 채 썬 양파를 볶아주세요.
양념한 불고기를 넣고 센불에서 볶아주세요.

STEP 4

센불에서 볶다가 통깨 뿌려 마무리 해주세요.

STEP 5

먹으면 힘이 불끈불끈 솟는 불고기 완성했어요.

STEP 6

불고기는 말이 필요없는 국민반찬이죠.ㅎㅎ
국물이 자작하게 볶아 밥을 비벼 먹어도 맛있지만 오늘은 국물이 생기지 않도록 센불에서 휘리릭 볶았네요.

STEP 7

엊그제 먹고 남은 된장찌개에 브로콜리볶음이랑 해서 한끼 맛있게 먹었어요.