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브로콜리볶음 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

정말 간단하게 브로콜리볶음 만들어 볼게요.

STEP 2

깨끗하게 손질한 브로콜리를 적당한 크기로 잘라주세요.
줄기부분도 버리지말고 사용해주세요.
끓는물에 소금을 넣은 다음 브로콜리를 삶아주세요.

STEP 3

삶은 브로콜리는 식감을 위해 찬 얼음물에 헹군 다음 물기를 닦아주세요.

STEP 4

약한불에서 살짝 따뜻해진 팬에 올리브오일을 두르고 굵게 채 썬 마늘을 볶아주세요.

STEP 5

마늘이 바삭하게 볶아지면 데친 브로콜리를 넣고 센불에서 볶아주세요.

STEP 6

소금과 후추를 넣어주세요.
허브솔트를 뿌리면 더 맛있어요.

STEP 7

파란 색이 너무 예쁜 브로콜리볶음 완성했어요.

STEP 8

은은한 마늘의 향과 아삭한 브로콜리의 식감이 너무 좋더라구요.
비타민C가 풍부한 브로콜리 이렇게 간단하게 볶아 먹었네요.