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두부오븐구이 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

두부는 통째로 전자렌지에 돌리거나 키친타올에 올려 물기를 빼줍니다.
물기 뺀 두부에 격자 모양으로 칼집을 내줍니다.
두부 아래에 나무젓가락을 놓고 칼집을 내주면 편하게 자를 수 있습니다.

STEP 2

오븐팬에 유산지를 깔고 칼집 낸 두부를 올려줍니다.
슬라이스한 양파도 같이 올려줍니다.

STEP 3

올리브유에 간장+꿀을 섞어 양념장을 만들어 두부에 골고루 발라줍니다.

STEP 4

격자무늬 사이사이에도 소스를 바르고 통후추를 뿌려줍니다.

STEP 5

200도 정도로 예열한 오븐에 넣고 30분 정도 구워줍니다.

STEP 6

오븐에서 꺼낸 두부에 남은 소스를 골고루 발라줍니다.

STEP 7

고급스러운 모양에 바삭한 겉면과 촉촉하고 부드러운 속까지 맛있는 두부오븐구이.
좀 더 바삭하게 구우면 와인 안주로 아주 잘 어울일 것 같은 두부오븐구이.
두부로 만들 수 있는 고급스러운 요리였습니다.^^

STEP 8

^^