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표고버섯감자볶음

표고버섯감자볶음

등록일 :
2021-12-30
작성자 :
tro***
조회수 :
111
간단설명
포실한 감자와 향이 좋은 표고버섯에 굴소스 넣어 만든 표고버섯감자볶음
재료
표고버섯 감자 양파 올리브유 소금 후추 굴소스 통깨
조리시간
조리시간 30분이내
분류
한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
요리과정
STEP 1
감자

달군 팬에 올리브유를 넉넉히 넣고 굵게 채 썬 감자와 양파를 볶아줍니다.

STEP 2
소금

감자와 양파의 숨이 죽으면 소금+후추를 뿌려 일차로 간해줍니다.

STEP 3
표고버섯

얇게 썬 표고버섯을 넣고 같이 볶아줍니다.

STEP 4
굴소스

표고버섯의 숨이 죽으면 굴소스를 적당량 넣어 섞어줍니다.

STEP 5
통깨

감자와 표고버섯에 굴소스 색이 잘 스며들면 통깨를 뿌려 마무리 합니다.

STEP 6
표고버섯감자볶음

쫄깃한 표고버섯의 식감과 포실한 감자가 잘 어울렸던 표고버섯감자볶음.
굴소스를 조금 넣어 감칠맛이 한층 살아났습니다.
밥에 넣어 비벼 먹어도 아주 좋은 반찬이었습니다.

STEP 7
표고버섯감자볶음완

^^

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