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진하게~ 소고기된장찌개 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

구수하고 진한 소고기된장찌개 만들어 볼게요.

STEP 2

찌개 안에 넣을 재료들을 모두 준비해주세요.
감자, 호박, 양파, 두부는 비슷한 크기로 썰고 대파와 청량고추는 어슷하게 썰어주세요.
사진은 없지만 시래기도 조금 준비했어요.

STEP 3

냄비에 소고기를 넣고 맛술, 마늘과 참기름을 조금 넣고 약한불에서 볶아주세요.
고기가 익으면 쌀뜨물 넣고 고기육수가 우러나도록 푹~ 끓여주세요.
이때 시래기 조금 넣고 같이 끓였어요
육수가 끓으면 된장을 풀고 두부를 제외한 모든 재료를 넣고 끓여주세요.

STEP 4

감자가 반정도 익으면 두부 넣어주시구요.

STEP 5

두부가 떠오르면 마늘 조금 더 넣어주세요.
이때 고추가루를 조금 넣어도 좋아요. 저희는 고추가루 없이 된장맛으로만 먹으려구요.

STEP 6

소고기로 맛을내 진하면서도 더 구수한 맛의 소고기된장찌개 완성했어요.

STEP 7

시래기 조금 넣었더니 더 구수한 맛이 좋더라구요.
뜨거운 밥위에 국물과 건더기 올려 비벼 먹으면 다른 반찬은 필요없죠.