계란탕(찜)
- 등록일 :
- 2021-11-30
- 작성자 :
- gol***
- 조회수 :
- 138
- 간단설명
- 국 대신 먹으려고 부들부들하게 국물 많은 계란탕(찜) 만들었어요.
- 재료
- 계란, 육수, 새우젓, 대파, 맛술
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
계란탕(찜)
계란탕(찜) 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
계란탕 만들어볼게요.
STEP 2
계란에 대파와 맛술을 넣어 섞어주세요.
육수에 새우젓을 넣어서 따로 간은 하지 않았어요.
작은 뚝배기에 육수와 새우젓을 넣고 끓여주세요.
STEP 3
새우젓을 넣은 육수가 바글바글 끓으면 계란물을 부어주세요.
센불에서 계란이 잘 엉기도록 숟가락으로 저어주세요.
몽글몽글 계란이 잘 섞이면 약불로 줄이고 익혀주세요.
STEP 4
국물 많이 계란찜(탕) 완성했어요.
간단하게 만들 수 있어서 은근 효자반찬이죠.
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