동원몰

광어라자냐 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

뼈와 가시를 제거하고 손질한 광어는
포 뜨듯이 얇게 저며 썰어 준 후
소금, 후추, 맛술을 뿌려 밑간해 잠시 두세요~

STEP 2

햄과 양파는 굵직하게 다져 두고
청양고추는 잘게 다져 주세요~

STEP 3

달군 팬에 식용유 약간 두르고 다진 마늘과 양파 넣고 볶아
향이 올라오면 청양고추와 햄 넣고 30초 정도 볶아 준 후
시판 토마토소스 넣고 끓여 준 후 소금 약간 뿌려 간을 맞춰 주세요~

STEP 4

팬에 버터 녹인 후 물기 제거한 광어 하나씩 올린 후
앞, 뒤 뒤집어 가며 노릇 노릇하게 구워 주세요~

STEP 5

그릇에 소스 깔고 버터에 구운 광어 올리고
다시 소스로 덮어 준 후 슈레드치즈 솔솔 뿌려 주세요~

STEP 6

체다 슬라이스치즈 찢어 군데 군데 올려 준 후
오븐팬에 올려 오븐속에 넣어 주세요~

STEP 7

180도에서 10분 정도 구워 주면 광어라자냐 완성!

STEP 8

생선 잘 먹지 않는 아이들도
거부감 없이 맛있게 먹을 수 있는 광어라자냐입니다

STEP 9

광어가 치즈와 잘 어울릴지 처음 시도한 요리인데
생각외로 치즈가 광어와 찰떡 궁합이라
풍미도 좋고 맛도 넘 좋더라구요~

STEP 10

먹을수록 빠져드는 귀족생선
광어의 색다른 맛에 빠져 보세요~