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키위 스파게티 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

키위는 껍질을 벗겨 플레이팅에 사용 할 반개는
키위꽃 만들어 두고 나머지 키위는 대충 썰어 두세요~

STEP 2

대충 썰어 둔 키위와 마른 팬에 한번 볶아 준 캐슈넛과 잣을 넣고
마늘, 파마산치즈가루, 올리브오일, 꿀, 소금, 굵은후추도 넣고
믹서기 돌려 곱게 갈아주면 키위페스토가 완성됩니다

STEP 3

소금 1스푼 넣고 스파게티면 넣고 8~9분 정도 삶아 준 후
면은 건져 두고 면수 1/3컵 정도 따로 담아 두세요~

STEP 4

팬에 올리브오일 약간 두르고 편으로 썰은 마늘과
베트남 건고추 넣고 볶아 매콤한 향이 올라오면
삶은 스파게티면과 면수 붓고
1~2분 정도 볶아 준 후 키위페스토를 넣어 주세요~

STEP 5

비엔나 소시지도 넣고 골고루 섞이도록 1분만 볶아 주세요~
부족한 간은 소금으로 맞춰주면 키위스파게티 완성!

STEP 6

접시에 키위스파게티 담고 가운데 부분에 키위로 만든 키위꽃 올려주고
핑크후추 약간 뿌려 예쁘게 플레이팅해 주세요~

STEP 7

키위의 상큼한 맛이 많이 나고
고소한 맛과 매콤한 맛이 적절해 매력있는 맛이더라구요~

STEP 8

건강한 맛의 키위스파게티 별미더라구요~