감자전
- 등록일 :
- 2021-11-11
- 작성자 :
- tro***
- 조회수 :
- 156
- 간단설명
- 감자만 갈아 넣어 쫀득한 식감이 좋은 감자전
- 재료
- 감자 소금 후추 포도씨유
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
감자전
감자전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
감자는 껍질을 벗기고 깨끗하게 씻어 준비합니다.
STEP 2
손질한 감자를 강판에 갈고 체에 받쳐 물기를 빼줍니다.
STEP 3
물기 뺀 감자를 그릇에 옮기고 소금+후추를 뿌려줍니다.
STEP 4
뜨겁게 달군 팬에 포도씨유를 두르고 밑간한 감자를 숟가락을 이용해 올려줍니다.
STEP 5
센불에서 노릇하게 앞뒤로 바삭하게 구워줍니다.
STEP 6
감자만 갈아 넣어 쫀득한 감자의 식감이 최고인 감자전.
STEP 7
센불에서 포도씨유를 넉넉히 두르고 구웠더니 바삭한 식감이 아주 좋았습니다.
감자 특유의 향까지 좋았던 감자전이었습니다.^^
STEP 8
^^
관련상품
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