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모자이크 햄두부전 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

통조림 햄은 끓는 물에 살짝 데쳐 첨가물이나 기름기를 제거해 준 후
손가락 굵기 정도 되는 사이즈로 길게 썰어 주세요~

STEP 2

두부도 햄과 똑같은 사이즈로 썰어 준 후
밑간 할 필요없이 키친타올로
꾹꾹 눌러 물기만 제거해 주세요~

STEP 3

햄과 두부에 밀가루 옷을 골고루 얇게 입혀 준 후
두부와 햄을 교차해 체크 모양을 만들어 주세요~

STEP 4

맛술 1스푼 넣고 풀은 달걀물에 담가 달걀옷을 입혀 주세요~

STEP 5

달군 후라이팬에 식용유 약간 두르고
약불에서 천천히 구워 주세요~
4면이 노릇하게 구워 지도록 돌려가며 구워 주세요~

STEP 6

먹기 좋게 한입크기로 썰어 주세요~

STEP 7

다시 달걀물에 넣고 달걀옷을 입혀 주세요~

STEP 8

달군 팬에 식용유 약간 두르고
하나씩 올려 한번 더 노릇하게 구워 주면 완성!

STEP 9

보기 좋은 떡이 맛도 좋다고 보면서 먹는 즐거움이 있는
모자이크 햄두부전입니다

STEP 10

도시락 반찬으로 넣어 가면 시선강탈입니다 ㅎㅎ