달걀말이
- 등록일 :
- 2021-11-11
- 작성자 :
- tro***
- 조회수 :
- 156
- 간단설명
- 색감이 예쁜 채소를 넣어 만든 달걀말이
- 재료
- 달걀 대파 당근 양파 소금 후추 포도씨유
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 기타, 일상식, 혼밥
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달걀에 소금+후추+맛술을 넣고 멍울이 없도록 잘 풀어줍니다.

대파+당근+양파를 잘게 다져 놓습니다.
청량고추를 다져 넣으면 매콤하니 맛있습니다.

소금+후추를 넣어 간한 달걀물에 다진 채소들을 넣어줍니다.

뜨겁게 달군 팬에 포도씨유를 두르고 채소를 넣은 달걀물을 부어줍니다.

중불 이하에서 달걀물을 익혀가며 돌돌 말아줍니다.

완성된 달걀말이는 조금 식힌 다음 비스듬히 잘라줍니다.

노란 달걀과 빨갛고 파랗고 하얀 채소들로 예쁜 색의 달걀말이.
약한불에서 천천히 익히면 부드러운 달걀의 식감이 아주 좋습니다.

^^
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