동원몰

키위 감바스 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

키위는 껍질을 벗겨 먹기 좋은 사이즈로 썰어 주세요~

STEP 2

손질한 딱새우는 소금 약간 뿌려 밑간해 두고
토마토는 키위와 비슷한 크기로 썰어 주세요~
딱새우 대신 칵테일새우나 생새우 사용하시면 됩니다

STEP 3

후라이팬에 버터 1조각 올려 녹인 후
베트남 건고추와 다진마늘을 넣고 1~2분 정도 볶아 주세요~
마늘향이 솔솔 올라오면 딱새우 넣고 볶아 주세요~

STEP 4

새우가 익으면 올리브유 1/2컵 넣고 끓여 주세요~
올리브유에 기포가 올라올 정도로 지글지글 끓으면
토마토를 넣고 한번 뒤적거려 볶아 주세요~

STEP 5

마지막 단계에서 키위를 넣고
소금 약간 넣어 간을 맞춰 주세요~

STEP 6

후추도 약간 넣고 몇번 뒤적거리면서
1분 정도만 볶아 마무리하면 키위감바스 완성!

STEP 7

새콤하고 매콤한 맛을 흠뻑 머금은 키위 감바스입니다

STEP 8

올리브오일 국물에 바게트빵 적셔
키위랑 같이 촉촉하게 먹으니 넘 맛있어요ㅎㅎ