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달큰한~ 호박전 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

간단하게 호박전 만들어 볼게요.

STEP 2

일정한 두께로 썰은 호박에 소금을 솔솔 뿌려 밑간해주세요.

STEP 3

소금으로 밑간한 호박은 키친타올로 물기를 닦고 부침가루를 묻혀주세요.

STEP 4

계란에 소금 조금 넣고 잘 풀어주시구요.

STEP 5

밀가루 옷 입은 호박을 계란에 담가 주세요.

STEP 6

팬이 뜨거워지면 식용유를 넣고 계란옷 입은 호박을 올려주세요.
청양고추 잘라 호박위에 올려봤어요.
중간불 이하에서 앞뒤로 타지 않도록 구워주세요.

STEP 7

호박의 달큰한 맛이 잘 살아나는 호박전 완성했어요.

STEP 8

냉장고에서 뒹굴고 있던 호박 반 개로 맛있고 예쁘게 만들어 본 호박전이네요.
간장에 식초 조금 넣어 찍어 먹으니 더 맛있더라구요.