김치부침개
- 등록일 :
- 2021-09-21
- 작성자 :
- tro***
- 조회수 :
- 125
- 간단설명
- 잘익은 배추김치에 고추장 조금 넣어 만든 김치부침개
- 재료
- 배추김치, 고추장, 양파, 청량고추, 깻잎, 부침가루, 카놀라유
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼밥
김치부침개
김치부침개 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
푹 익은 김치는 송송 썰고 고추장도 한 숟가락 준비합니다.
양파와 청량고추, 깻잎도 준비합니다.
고추장도 한 숟가락 준비합니다.
STEP 2
부침가루에 물, 얼음을 넣어 반죽합니다.
부침가루 반죽물에 김치, 양파, 청량고추, 고추장을 섞어줍니다.
STEP 3
깻잎도 잘게 썰어 넣어줍니다.
고추장 덩어리가 없도록 숟가락으로 잘 풀어줍니다.
STEP 4
팬을 달구고 카놀라유을 넉넉하게 두른 다음 반죽을 넣어줍니다.
앞뒤로 바삭하게 구워줍니다.
STEP 5
막걸리 한잔 하려고 급하게 부쳐본 김치부침개.
고추장을 조금 넣어서 장떡 스타일로 만들어 봤습니다.^^
STEP 6
^^
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