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콩가루 호박잎된장국 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

호박잎은 흐르는 물에 3~4번 정도
손으로 비벼 가며 깨끗이 씻은 후
먹기 좋게 한입 크기로 썰어 주었어요~

STEP 2

볼에 썰은 호박잎을 담고 생콩가루 넣고
가볍게 섞어 콩가루옷을 입혀 주세요~

STEP 3

냄비에 물 넣고 다시팩 넣어 15분~20분 정도 끓인 후
다시팩 덜어내고 밑육수 만든 후 된장 2스푼 풀어 준 후
콩가루옷 입힌 호박잎을 넣어 주세요~

STEP 4

5분 정도만 젓지 말고 보글 보글 끓여 주세요~

STEP 5

국간장 2스푼 넣고 부족한 간은
소금을 맞춘 후 고추와 파를 넣어 주세요~
3분 정도 후루룩 한번 끓여 주면 콩가루 호박잎된장국 완성!~

STEP 6

구수하고 담백한 콩가루 호박잎된장국입니다

STEP 7

콩가루옷 입은 초록빛 호박잎 색이 넘 예쁘지요ㅎㅎ

STEP 8

구수한 국물 후르륵 들이키다 보면
부드럽게 넘어가는 목넘김이 넘 좋아요~