전복닭백숙
- 등록일 :
- 2021-07-05
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 95
- 간단설명
- 무더위가 시작되기 전 전복닭백숙으로 식구들 몸보신 했어요
- 재료
- 토종닭, 전복, 백숙약재료, 마늘, 대추, 찹쌀
- 조리시간
- 조리시간 2시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 건강/미용식, TV속 레시피
전복닭백숙
전복닭백숙 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
백숙약재는 미리 한시간정도 끓여줍니다. 우러난 약물에 토종닭과 마늘 대추 넣어 한시간 이상 푹 삶아요.
STEP 2
닭이 익을 무렵 전복은 껍질 깨끗이 씻어 넣어줍니다.
STEP 3
1시간 반 가량 푹 삶아낸 백숙입니다.
STEP 4
쫄깃한 닭고기 명이절임에 싸 먹습니다.
STEP 5
영양분이 푹 우러난 육수엔 불린 찹쌀과 가슴살 넣어 죽으로 끓입니다.
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