물회
- 등록일 :
- 2021-07-04
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 132
- 간단설명
- 요맘때면 시원하게 물회 자주 사 먹었는데 요즘은 바닷가도 못가고 생각나서 집에서 물회했어요
- 재료
- 냉면육수, 초고추장, 오이, 양파, 마늘, 깻잎, 깨소금, 한치 또는 오징어
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 양념/소스, 일상식, 혼밥
물회
물회 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
물회용 횟감으로 오징어나 한치 싱싱한걸로 준비해요. 동네 횟집에서 구입했어요
STEP 2
차갑게 냉동해둔 동치미냉면 육수에 초고추장 통깨 넣어 풀어주고 입맛에 따라 매실청이나 식초 넣어줍니다.
STEP 3
식감이 있는 양배추 양파 당근 상추 고추 오이 등 채소는 채썰어둡니다.
STEP 4
채소 위에 횟감 올려준뒤 준비한 육수 부어줍니다.
STEP 5
더운 여름 시원한 물회 한그릇 입니다.
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