참돔구이
- 등록일 :
- 2021-07-04
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 95
- 간단설명
- 얼마전 생일이었던 작은아이, 뭐 먹고 싶냐니 참돔구이라네요. 참돔 주문해서 손질해 구웠어요
- 재료
- 참돔, 소금, 기름
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 계절음식, 혼밥
참돔구이
참돔구이 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
싱싱한 참돔 구이용으로 적당한 크기예요.
STEP 2
참돔은 손질 후 칼집내고 소금 뿌려 선풍기 바람에 살짝 말려줍니다.
STEP 3
살짝 건조시킨 참돔은 한마리씩 포장해서 냉동하구요. 바로 구울건 구이용으로 잘랐어요
STEP 4
기름 두른 팬에 배쪽부터 올려 노릇하게 구워요
STEP 5
중불에서 속까지 익도록 눌러가며 노릇하게 구워주면 작은애 가장 좋아하는 생선 참돔구이가 됩니다.
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